ร้านชื่อ Grand Teppan Yaki จ้า
พิกัดร้านเทปปันร้านโปรดของพวกเราอยู่ที่ ซอยทองหล่อ --- เข้ามาซอยทองหล่อจากฝั่งสุขุมวิทนิดหน่อยให้เลี้ยวซ้าย เพื่อเข้าที่จอดรถนะ
เมนูมาแล้ว เลือกกันเลยยย... คนนึงกินแต่เนื้อ คนนึงกินแต่หมู ฉะนั้นก็ สเต็กเนื้อ 1 สเต็กหมู 1 จัดมา!
เราสั่งเป็นชุด ดังนั้นนอกจากสเต็กแล้ว ก็จะมีสลัดผัก ข้าว แล้วก็น้ำซุปมาให้อย่างละ 1 ด้วยนะ
ปล. ที่สั่งเป็นหน้าด้านขวา 2 รูปบนสุด
ครัวร้านนี้ เค้าจะอยู่ด้านหน้าร้านเลย พอสั่งปุ๊ป ก็จะเตรียม จะผัดกันสดๆสไตล์ Teppan กลิ่นฟุ้งทั่วทั้งร้าน เลยทีเดียว...
สลัดผักถูกเสิร์ฟมาเป็นอย่างแรก เราต้องรองท้องเรียกน้ำย่อยกันก่อน ซึ่งน้ำสลัดจะออกเปรี้ยวๆ แล้วก็มีน้ำมันงานิดหนอย แนวๆน้ำสลัดญี่ปุ่นนั่นแหละ ปะแล่มๆ อร่อยดีเหมือนกัน
ย่าห์...หิววว --- เอาล่ะมาแล้วว สเต็กหมูนำมาก่อนเลย มาแบบร้อนๆ เนื้อหมูดูฉ่ำมากๆ แล้วก็มาพร้อมกับข้าว ซุปมิโซะ กิมจิ และก็น้ำจิ้ม 3 อย่าง
ดูกันชัดๆกับความฉ่ำของหมู ความหอมฟุ้งกระจาย มันน่าคีบเข้าปากจริงๆเน๊อะ
หมูของที่นี่หมักได้นุ่มมากๆ รสชาติเข้าเนื้อดี กินกับน้ำจิ้มมายองเนสเข้ากั้นนนเข้ากัน ..... นอกจากหมูแล้ว ก็ยังมีกระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง แล้วก็เห็ดฟางที่ผัดมาอย่างกำลังดี รสชาติได้ที่ อร่อยไม่แพ้เนื้อหมูเลยจริงๆ
และแล้วเนื้อที่รักก็มาถึง... สีจะเข้มกว่าชัดเจน ความฉ่ำยังเห็นได้ชัดกว่าหมูอีก เนื้อนุ่มรสชาติถึงดี บรรยายได้ว่า "เหนียวนุ่มชุ่มฉ่ำ" สรุปว่าถูกปากมากอร่อยดี
มาเทียบกันชัดๆ สีต่างกันคนละแบบเลย... กินเนื้อแล้วไปคีบหมูมากินชิ้นนึง ก็ได้ความว่า เนื้อรสชาติเข้มกว่าหมูมาก ถ้ากินเนื้อก่อนแล้วกินหมู หมูจะชืดๆไปเลย แต่สำหรับคนที่ไม่กินเนื้ออยู่แล้ว รับรองว่าหมูก็อร่อยไม่แพ้กัน กินไปซดมิโซะไป ลื่นคอดี...
สำหรับที่นี่ เรารู้สึกว่ากินกับมายองเนสแล้ว เข้ากันที่สุด "ความชอบส่วนตัวล้วนๆ" :)
ได้เวลาสรุปกันแล้ว...
1. รสชาติ --- ทั้งเนื้อและหมู หมักได้เข้าเนื้อ นุ่มกำลังดี ไม่เหนี่ยวไม่แข็งจนเกินไป ผัดกับกระเทียมสับละเอียด ก็ทำให้ได้กลิ่มหอมเพิ่มเข้ามาอีก ทั้งหมดทั้งมวลทำให้รสชาติออกมาเข้มข้น กลมกล่อม อร่อยมากๆ ยิ่งทานกับซอสมายองเนส ยิ่งอร่อย แต่พอทานผ่านไปเกินครึ่ง อาจจะมีความรู้สึกเลี่ยนๆนิดหน่อย แนะนำว่า ควรทานสลัดผักหรือกิมจิควบคู่ไปด้วย จะได้ไปช่วยเบรคกันไป
2. บรรยากาศร้าน --- ตกแต่งเรียบๆ สบายๆ ไม่อึดอัด ส่วนครัวที่อยู่หน้าร้านก็ไม่ได้สร้างควันหรือกลิ่นที่มารบกวนเราแต่อย่างใด โดยรวมๆแล้วก็โออยู่
3. การบริการ --- พนักงานที่นี่ บริการอยู่ในระดับค่อนข้างดี เราไปถึงเป็นโต๊ะแรก ยังไม่มีแขกมา ก็เลยดูแลเราดีหน่อย
4. ราคา --- สเต็กเนื้อ 240 บาท สเต็กหมู 220 บาท รวมแล้วมื้อนี้ก็ 460 บาทถ้วน
สุดท้าย ใครชอบเทปปัน เราแนะนำให้มาลองชิมที่นี่ น่าจะไม่ผิดหวังแน่นอน
Edited by Monanista - 25 ก.ย. 2554 at 02:13
Topic Options
Post Options
น่าอร่อยมาก
