| Author |
 Topic Search  Topic Options
|
puttita 
Special Member
Joined: 22 เม.ย. 2009
Posts: 5661
|
 Post Options
 Quote  Reply
 Topic: สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ...รสชาติไทยๆ สไตส์เกต
Posted: 04 ม.ค. 2012 at 14:37 |
 HAPPY NEW YEAR 2012
Wishing you good times, good health, good cheer, and a very Happy New Year!!
ห่างหายไปนานมากกก เนื่องจากไม่มีเวลาได้เข้าครัว ทำอาหารเลยค่ะ
แต่เมื่อปีใหม่ที่ผ่านมาไม่ได้ไปไหน แล้วแว๊บๆๆ เข้าครัวซักนิดนึง อิอิ
เมนูวันนี้คือ สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ
ท้าวความกันก่อนนะคะ ปกติเกตไม่ค่อยได้ทำอาหารต่างชาติ ไม่มีสูตร ไม่มีความรู้ด้วย แหะๆๆ
แต่พอดีมีสปาเก็ตตี้ในครัว(ของใครก็ไม่รู้ อิอิ) เลยหยิบมามิกซ์ๆๆ กัน
หน้าตาเลยไม่ค่อยเหมือนออริจินัลนะคะ
แต่ก่อนมายลโฉม จะแวะชมเมนูอื่นก่อนก็ได้น๊า
มีโอกาสก็แวะไปชม link เมนูอื่นๆ ได้นะคะ
ห่อหมกสูตรโบราณ by เกต
|
|
|
|
|
 |
ladybagsshop
Groupie
bs 64321
Joined: 06 ส.ค. 2011
Posts: 948
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 04 ม.ค. 2012 at 14:44 |
เอามาแปะยั่วก่อนนะคะ เดี๋ยวอีกซักประมาณ 1 ชม. จะมาลงสูตรนะคะ
|
|
|
|
|
|
ladybagsshop
Groupie
bs 64321
Joined: 06 ส.ค. 2011
Posts: 948
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 04 ม.ค. 2012 at 16:33 |
เริ่มจากวัตถุดิบก่อนนะคะ
1. เส้นสปาเก๊ตตี้ >>ไม่ได้ถ่ายรูปมาอ่ะค่ะ ถ่ายแต่ตอนต้มมา ไม่ว่าอะไรกันน๊า ยี่ห้อไหนก็อร่อยจ๊า (ในความรู้สึกเกตน๊า) นำไปต้มในน้ำเดือดค่ะ เกตใส่ตอนน้ำกำลังเดือนเลยค่ะ ตอนต้มใส่น้ำมันไป 1 ช้อนนะคะ ใช้เวลาประมาณ 9 นาทีค่ะ
2. เตรียมของสดก่อนนะคะ ในตู้มีอะไรเอามาใส่ให้หมด เกตมีหอมหัวใหญ่ กับมะเขือเทศท้อ เกตใช้มะเขือเทศท้อค่ะ จะหวานๆๆ อร่อยค่ะ นำมาหั่นเป็นสีเหลี่ยมลูกเต๋าค่ะ กระเทียมสับค่ะ วันนี้เกตใช้ปลาหมีกกับหมูสับค่ะ
3. ได้เวลาทำกันแล้วค๊า ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปประมาณ 3 ช้อนชาค่ะ พอเดือดใส่กระเทียบสับลงไปค่ะ ผัดให้หอมมมม
4. จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ลงไปค่ะ ผัดให้หอมมมมม อีกเหมือนกันจ๊า
5. จากนั้นใส่ของหมึกกับหมูสับลงไปค่ะ ผัดพอสุก
6. จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปค่ะ สาเหตุที่ใส่สุดท้ายเพราะกลัวว่ามันจะเละค่ะ
แอบโฆษณาหรือป่าว ซอสมะเขือเทศค่ะ พระเอกเลยน๊าขวดเนี๊ยยยย อิอิ เนื้อเป็นเนื้อค่ะ confilm จะไม่ให้ comfilm ได้ไง ก็เค้าทำงานอยู่นี่อ่า
7. ใส่เครื่องปรุงรสไปนะคะ ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนชาค่ะ, น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชาค่ะ เกตติดรสหวานนะคะ ใครไม่ทานหวานลดได้จ๊า นอกจากหวานแล้วชอบมะเขือเทศเยอะๆๆ ด้วย
8. คนให้เข้ากันค่ะ เป็นแบบนี้ค๊า
9. เกตเป็นคนชอบคลุกในกระทะเลยค่ะ ไม่อยากมาคลุกข้างนอกเพราะว่าจะเลอะจาน ถ้าใครอยากทานแบบคลุกเอง กลัวจืด หรืออะไรก็แล้วแต่ จากข้อ 8 สามารถตักเทราดได้เลยค่ะ แต่ถ้าชอบเหมือนเกต เกตจะนำไปคลุกแบบนี้จ๊า
10. ชอบทานไข่ค่ะ มันไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่ จนแม่ทักว่าทำหมี่ซั่วเหรอเกต แหมๆๆ ก็คนมันชอบนิ ถ้าใครไม่ชอบไม่ต้องทำก็ได้นะคะ เกตติดอาหารไทยอ่ะ แบบว่าว้อนนนนนน อิอิ
11. ตักเสิร์ฟได้เลยนะคะ อิอิ
เสร็จแล้วง่ายไหมค่ะ อิอิ แต่รสชาติอาจจะติดไทยๆๆ ไปซักนิดนะคะ อย่าว่ากันน๊า
จบวิวแล้วจ๊า
พบกันเมนูหน้านะคะ จะเป็นอะไรอย่าลทมมาติดตามชมเน้ออออ
|
|
|
|
|
|
SeeUAgain
Special Member
Joined: 02 ต.ค. 2011
Location: Bangkok
Posts: 172
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 05 ม.ค. 2012 at 08:10 |
|
|
|
|
|
|
|
plyfony
Senior Member
Joined: 20 ธ.ค. 2008
Location: Thailand
Posts: 6500
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 05 ม.ค. 2012 at 10:36 |
น่ากินมั่กๆเลยคุณเกด ขอ 1 จาน อิอิ
แต่ทำไมฝนเวลาทำกี่ทีมันจะแห้งๆอ่ะค่ะ ต้องใส่น้ำเพิ่มป่ะคะ ^^
|
|
|
|
|
|
kanjanaa
Special Member
Joined: 17 ธ.ค. 2011
Posts: 508
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 05 ม.ค. 2012 at 12:19 |
ไม่เห็นเอามาให้เพื่อนชิมบ้างเลย อิอิ
|
|
|
|
|
|
puttita
Special Member
Joined: 22 เม.ย. 2009
Posts: 5661
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 07 ม.ค. 2012 at 09:00 |
Originally posted by plyfony
น่ากินมั่กๆเลยคุณเกด ขอ 1 จาน อิอิ
แต่ทำไมฝนเวลาทำกี่ทีมันจะแห้งๆอ่ะค่ะ ต้องใส่น้ำเพิ่มป่ะคะ ^^ |
ไม่ต้องใส่ค่ะคุณฝน เกตใส่ซอสมะเขือเทศเยอะจ๊า แล้วจะมีน้ำจากน้ำตาลทราย และซอสปรุงรสอยู่แล้วนะคะ
ถ้าใส่น้ำแล้วจะโหลงเหลงไม่เข้มข้นจ๊า
|
|
|
|
|
|
natthanan55
Newbie
Joined: 17 ม.ค. 2012
Posts: 11
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 18 ม.ค. 2012 at 10:27 |
น่าทานมากเลยค่ะ 
|
|
|
|
|
|
noon11
Special Member
Joined: 14 ต.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 419
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 08 ก.พ. 2012 at 21:10 |
ไข่แบบนี้ทำไงอ่ะคะ ใส่เนยป่าว ทำทีไรไม่เคยได้แบบนี้ คล้ายๆออมเล็ตเลยคะ 
|
|
|
|
|
|
puttita
Special Member
Joined: 22 เม.ย. 2009
Posts: 5661
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 09 ก.พ. 2012 at 12:35 |
คุณนุ่น ทำไข่ไม่ยากค๊า
ตีไข่ให้เนียน ฟู เหมือนเราทอดไข่เจียวค่ะ ต้งกะทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา ใช้ไฟอ่อนนะคะ พอร้อนใส่ไข่ลงไปแล้วค่อยๆ ยีค่ะ
|
|
|
|
|
|
Arpor
Newbie
Joined: 24 ก.พ. 2012
Posts: 6
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 24 ก.พ. 2012 at 19:52 |
|
น่าทานมากเลยค่ะ*-*
ขนาดว่าทานอาหารมาเมื่อเย็นแล้ว มาเห็นแบบนี้แล้วหิวอีกรอบเลย
|
|
|
|
|
|
booshopp
Groupie
Joined: 11 พ.ย. 2007
Location: Thailand
Posts: 72
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 09 มี.ค. 2012 at 16:49 |
|
น่าทานมากๆ
|
|
|
|
|
|
joyly_polly
LadySquare Sponsor
beautyexpress
Joined: 13 ม.ค. 2010
Location: BrandName~Store
Posts: 1563
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 13 มี.ค. 2012 at 10:58 |
คุณเกด ยังเหลือมั้ยยยยย กินด้วยคนนะคะ 
|
|
|
|
Taaon
Newbie
Joined: 23 เม.ย. 2012
Location: bkk
Posts: 4
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 23 เม.ย. 2012 at 05:35 |
เห็นแล้วหิวเลยครับไว้จะเอาสูตรไปแิบทำบ้างนะครับ
|
|
|
|
|
|
puttita
Special Member
Joined: 22 เม.ย. 2009
Posts: 5661
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 25 ก.ค. 2012 at 15:15 |
ขอบคุณทุกคนนะคะ ไม่ได้แวะเข้ามาทักทายเลย ขอโทดด้วยนะ
|
|
|
|
|
|
bbbery
Special Member
Joined: 06 มี.ค. 2008
Location: Thailand
Posts: 1136
|
Post Options
Quote Reply
Posted: 05 ส.ค. 2012 at 17:04 |
น่าทานมากค่า 
|
|
|
|
|
|
