LadySquare.com Homepage
Forum Home Forum Home > LadySquare Club : คลับของผู้หญิงวันนี้ > รวมอร่อยเด็ด เจ็ดย่านน้ำ ผลัดกันชิม ผลัดกันแนะนำ
  New Posts New Posts RSS Feed: วันหยุดเข้าครัว มือใหม่กับก๋วยจั๊บเวียดนาม
  FAQ FAQ  Forum Search   Calendar   Register Register  Login Login

วันหยุดเข้าครัว มือใหม่กับก๋วยจั๊บเวียดนาม

Author
  Topic Search Topic Search  Topic Options Topic Options
LavenderF View Drop Down
Newbie
Newbie
Avatar

Joined: 15 เม.ย. 2012
Posts: 2
Post Options Post Options   Quote LavenderF Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Topic: วันหยุดเข้าครัว มือใหม่กับก๋วยจั๊บเวียดนาม
    Posted: 08 ก.ย. 2012 at 16:15
วันนี้หยุดอยุ่บ้านไม่ได้ไปไหน มือใหม่ลองทำทานดู ออกมาอย่างที่เห็นหน้าตาน่าทานไหมคะ ส่วนประกอบดังนี้ค่า
เส้นก๋วยจั๊บญวน (เส้นข้าวเปียก)                         หอมเจียว
หมูยอลวกสุกหั่นเป็นแว่นแล้วหั่นเป็นเส้นๆ             ต้นหอมผักชีซอย
หมูสับหมักด้วยน้ำปลา                                         น้ำซุป
ซีอิ๊วขาว                                                            พริกไทย
ขั้นตอนการปรุง:
- แช่เส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำ เจียวหอมแดงไว้
- ทำน้ำซุป ได้ทั้งต้มกระดูกหมูใส่รากผักชีโขลกกับกระเทียม หรือถ้าเร็วหน่อยก็ใช้ซุปก้อน
- เมื่อได้น้ำซุปแล้ว ให้แบ่งน้ำซุปใส่หม้อเล็กมาสำหรับเสิร์ฟ 1 ที่ เอาตั้งไฟและใส่เส้นก๋วยจั๊บญวนที่แช่น้ำไว้ลงไป
- พอน้ำเดือด ใส่หมูสับที่หมักกับน้ำปลาไว้ลงไป จะปั้นเป็นก้อนๆ หรือใส่ลงไปเลยก็ได้ ปรับไฟเป็นไฟอ่อน
ต้มไปเรื่อยๆ จนกว่าเส้นจะสุกและนิ่มดี สังเกตุว่าเส้นจะใส เติมซีอิ๊วขาวลงไป
- ตักใส่ชาม ใส่หมูยอที่ลวกไว้แล้วลง โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี และที่ขาดไม่ได้หอมเจียวจากนั้นปรุงรสตามชอบ
 
ง่ายไม๊ค่ะ เคล็ดลับอยุ่ที่น้ำต้มกระดูกค่ะและก็ใส่ผงปรุงรสเพิ่มรสชาติอาหารได้ดีเลยทีเดียว enjoy eating ka


Edited by LavenderF - 08 ก.ย. 2012 at 16:31
Back to Top
Booin View Drop Down
Newbie
Newbie
Avatar

Joined: 08 เม.ย. 2012
Posts: 4
Post Options Post Options   Quote Booin Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 08 ก.ย. 2012 at 17:13
จขกท. ทำได้น่ากินมากเลยค่ะ เห็นแล้วหิว ยกนิ้วให้เลย
Back to Top
RoxyGirL View Drop Down
Newbie
Newbie


Joined: 08 เม.ย. 2012
Posts: 2
Post Options Post Options   Quote RoxyGirL Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 09 ก.ย. 2012 at 13:20
โห อยากกินๆ ทำยังไงให้น่ากินแบบนี้บ้าง ทำอาหารกินเองไม่เคยอร่อยเลย T_T
Back to Top
MJLOVE View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 21 ก.ค. 2010
Posts: 391
Post Options Post Options   Quote MJLOVE Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 10 ก.ย. 2012 at 10:25
อืม.....น่าหม่ำมากๆ  มะก่อนกินนะ ใส่พริกไทยเยอะๆๆ อร่อยๆ  Tongue
สุขและทุกข์อยู่รอบตัวเรา อยู่ที่เราจะเลือกหยิบเลือกคว้าอะไร จรุ๊ฟๆ
Back to Top
 Post Reply Post Reply




This page was generated in 0.111 seconds.