LadySquare.com Homepage


Forum Home Forum Home > LadySquare Club : คลับของผู้หญิงวันนี้ > รวมอร่อยเด็ด เจ็ดย่านน้ำ ผลัดกันชิม ผลัดกันแนะนำ
  New Posts New Posts RSS Feed: เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ มาแล้วจ้า
  FAQ FAQ  Forum Search   Calendar   Register Register  Login Login

เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ มาแล้วจ้า

Page  12>
Author
  Topic Search Topic Search  Topic Options Topic Options
p_unyarat23 View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 21 ส.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 513
Post Options Post Options   Quote p_unyarat23 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Topic: เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ มาแล้วจ้า
    Posted: 01 ต.ค. 2007 at 09:37

ขอแนะนำอาหารอร่อย "เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว"  สูตรเด็ดของชาวชลบุรีค่ะ

เมนูนี้เป็นอาหารว่างของชาวชลบุรีจ้ะ ไม่ได้แพร่หลายเหมือนพวก เมี่ยงคำ เมี่ยงปลาทู แต่รับรองอร่อยถูกปากแน่นอน

ถ้าเพื่อนๆ อยากชิมต้องมาเที่ยวชลบุรีกันนะ ในตลาดมีขายเยอะพอสมควร แบบสำเร็จรูปเลย แต่ถ้าไม่มีเวลามา ก็สามารถทำตามสูตรที่ผึ้งนำมาแนะนำในวันนี้ได้เลยค่ะ

ปล. ขอบอกว่านี่เป็นอาหารจานโปรดของที่บ้านผึ้งเลยค่ะ...

แนะนำส่วนประกอบก่อนนะคะ

1.  แผ่นก๋วยเตี๋ยว (อาจจะหายากซักหน่อยนะคะ ไปที่ตลาดบอกว่าขอซื้อก๋วยเตี๋ยวแผ่นค่ะ แล้วเอามาหั่นเอง เป็นสี่เหลี่ยมจตุรัส ขนาดประมาณฝ่ามือ)

     

2. ผักต่างๆ

    2.1  ถั่วงอก          ;         

    2.2  ใบกุ๊ยช่าย        &n bsp;     

    2.3  ผักกระเฉด        &nb sp;  

3.  ถั่วลิสงคั่ว                     

4.  กุ้งแห้ง

5.  ไข่เจียว        &nbs p;         &nbs p;   

6.  ปลาทูทอด        &nbs p;        

7.  น้ำจิ้ม  ส่วนผสมของน้ำจิ้ม ได้แก่ พริกขี้หนูซอย, หอมแดงซอย, กระเทียมสดซอย, มะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลทราย

     อ๊ะ...อ๊า  หน้าตาน้ำจิ้มที่ปรุงเสร็จแล้วเป็นอย่างนี้ค่ะ  

 

เห็นส่วนประกอบต่างๆแล้ว นึกออกมั๊ยว่าจะออกมาเป็นยังไงจ๊ะ

 เดี๋ยวตามมาดูวิธีการทำกันต่อนะคะ

Back to Top
Joy Joy View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 15 พ.ย. 2006
Location: Thailand
Posts: 3832
Post Options Post Options   Quote Joy Joy Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 09:45

เห็นแล้วน้ำลายไหล

อยากกิน

Back to Top
mikimon View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 09 ส.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 8834
Post Options Post Options   Quote mikimon Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 09:47

กะลังหิวเลย

- ศีล สมาธิ ปัญญา -
Back to Top
jaewjingjing View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 07 มี.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 11462
Post Options Post Options   Quote jaewjingjing Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 09:49

ขอรูปใหญ่อีกหน่อยได้มั้ยคะ อยากเห็นชัดๆ

Back to Top
p_unyarat23 View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 21 ส.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 513
Post Options Post Options   Quote p_unyarat23 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 09:51
เดี๋ยวขอเพิ่มขนาดรูปหน่อยค่ะ โทษทีเล็กไปหน่อย
Back to Top
jina View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 08 พ.ย. 2006
Location: Thailand
Posts: 10267
Post Options Post Options   Quote jina Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 09:58
แค่เห็นส่วนประกอบ แล้ว ทั้งน่ากิน แล้วก้อมีคุณค่าทางโภชนาการมากๆ เลยง่ะ คุณผึ้ง อร่อยไม่อ้วน โอ๊ย เห็นแล้ว แม่จินอยากกินจัง ทำเองคงไม่สามารถอ่ะ
Back to Top
Joy Joy View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 15 พ.ย. 2006
Location: Thailand
Posts: 3832
Post Options Post Options   Quote Joy Joy Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 10:01

ขอบอกว่าผึ้งเค้าทำกับข้าวเก่งมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

เป็นแม่ผีเรือนดี ดี นี่เอง

Back to Top
jaewjingjing View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 07 มี.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 11462
Post Options Post Options   Quote jaewjingjing Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 10:01
ขอสูตรน้ำจิ้มรสเด็ดด้วยนะคะว่าใส่อะไรบ้าง
Back to Top
kleaur View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 11 ก.ค. 2007
Location: @ บ้านเอมิ @
Posts: 4818
Post Options Post Options   Quote kleaur Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 10:11
อยากกินมากกกกกๆๆๆๆๆค่ะ อิอิ
[IMG]http://i230.photobucket.com/albums/ee23/kleaur/love2.gif">
Back to Top
p_unyarat23 View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 21 ส.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 513
Post Options Post Options   Quote p_unyarat23 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 13:09

มาดูหน้าตาส่วนประกอบเต็มๆ ชัดๆ อีกทีค่ะ

 

สูตรน้ำจิ้ม รอแป๊ปนะคะ

Back to Top
kapi View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 18 ก.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 3098
Post Options Post Options   Quote kapi Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 13:11
ตามมากินด้วย
Love U My Baby
Back to Top
p_unyarat23 View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 21 ส.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 513
Post Options Post Options   Quote p_unyarat23 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 13:14

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม

1.  มะนาว

2.  น้ำปลา

3.  น้ำตาลทราย

4.  พริกขี้หนูสวน (เผ็ด และหอมดีค่ะ)

5.  หอมแดง

6.  กระเทียม

7.  รากผักชี (ถ้ามี)

 

วิธีทำ

-  นำน้ำมะนาวกับน้ำตาลทรายมาคนให้เข้ากัน จนกว่าน้ำตาลจะละลาย จากนั้นเติมน้ำปลา โดยไม่ต้องตั้งไฟนะคะ เพราะจะทำให้เสียรสชาติค่ะ ชิมรสให้ได้ 3 รสพอดี อย่าให้รสใดรสหนึ่งจัดจนเกินไปค่ะ

-  ซอยพริก, หอม, กระเทียม และโขลกรากผักชี แล้วใส่ลงไปในน้ำจิ้มที่ปรุงไว้แล้ว

ก็จะได้ออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ

Back to Top
Aksarapak View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 18 เม.ย. 2007
Location: Thailand
Posts: 6443
Post Options Post Options   Quote Aksarapak Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 13:16
รอสูตรน้ำจิ้มรสเด็ดนะจ๊ะ เตรียมจดๆ น่ากินท่าจะแซ่บหลายๆ
Back to Top
audit View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 25 ส.ค. 2006
Posts: 9433
Post Options Post Options   Quote audit Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 13:17

เมนูนี้น่าทานจริงๆ

ไม่อ้วนด้วย

อิอิ แถมมีประโยชน์ด้วย ผักเยอะเชียว

Back to Top
MKsuki View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 20 ก.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 381
Post Options Post Options   Quote MKsuki Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 13:24

เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ไม่ได้กินนานแล้วนะเนี้ย ต้องลองไปทำกินสะหน่อย

ขายในตลาดไหนบ้างเนี้ย จะแวะไปชิม 555

Back to Top
p_unyarat23 View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 21 ส.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 513
Post Options Post Options   Quote p_unyarat23 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 13:25

วิธีทำผักนะคะ

-  นำถั่วงอก และใบกุ๊ยช่าย ไปลวกในน้ำเดือดจัดสักครู่ แล้วจัดใส่จาน

-  ผักกระเฉด เด็ดเอาเฉพาะส่วนอ่อนๆ นะคะ ไม่ต้องลวก กินแบบดิบค่ะ (รสชาติจะออกมันๆ)

ส่วนประกอบทั้งหมด ออกมาจะเป็นแบบนี้

น่ากินมั๊ยคะ

........................................

ต่อไปค่ะ สอนวิธีห่อเมี่ยงนะคะ

-  นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวมาวางบนฝ่ามือ แล้วใส่ส่วนประกอบทั้งหมดอย่างละนิดละหน่อย ใครชอบอะไรมากก็ใส่ได้เต็มที่ ตามใจชอบเลยค่ะ

-  จากนั้นห่อเมี่ยง โดยการพับมุมทั้ง 3 มุม เข้ามาที่จุดกึ่งกลาง

-  เหลือมุมไว้ 1 มุม เพื่อไว้สำหรับหยอดน้ำจิ้มลงไปค่ะ

-  จากนั้นห่อปิด เป็นอันว่าเสร็จภารกิจ เตรียมหม่ำได้เลย

 

Back to Top
p_unyarat23 View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 21 ส.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 513
Post Options Post Options   Quote p_unyarat23 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 13:31

แล้วก็เสร็จเรียบร้อยแล้วล่ะค่ะ

อาหารเมนูนี้ เหมาะทำรับประทานในครอบครัว หรือสำหรับเลี้ยงเพื่อนฝูงก็ดีนะคะ ทานพร้อมกันหลายๆ คนสนุกดี

ที่สำคัญเป็นเมนูสุขภาพด้วยนะคะสาวๆ ไม่ต้องกลัวอ้วน

ลองทำกันดูนะคะ ไม่ยากค่ะ

เพื่อนๆ คนไหนมีข้อสงสัย หรือทำแล้วติดขัดตรงไหน PM มาถามได้เลยนะคะ

อยากให้ทุกคนสุขภาพดีค่ะ 

Back to Top
p_unyarat23 View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 21 ส.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 513
Post Options Post Options   Quote p_unyarat23 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 13:33

ตอบคุณ MKsuki

ถ้าอยู่ชลบุรี หาซื้อแบบทำสำเร็จแล้วได้ที่ ตลาดวัดกลาง และตลาดทรัพย์สินค่ะ 

Back to Top
MKsuki View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 20 ก.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 381
Post Options Post Options   Quote MKsuki Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 13:40
Originally posted by p_unyarat23

ตอบคุณ MKsuki

ถ้าอยู่ชลบุรี หาซื้อแบบทำสำเร็จแล้วได้ที่ ตลาดวัดกลาง และตลาดทรัพย์สินค่ะ 

โอเชเลยจ้า ทำกินเอง น่าจะสนุกดี  ชิมฝีมือตัวเอง 55

ต้องล้างมือก่อนห่อเมี่ยงด้วยนะเพื่อสุขภาพ

 

Back to Top
nankno View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 08 มิ.ย. 2007
Location: Thailand
Posts: 570
Post Options Post Options   Quote nankno Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 13:52
น่ากิน น่ากิน ทำง่ายด้วยใช่เปล่า เดี๋ยวจะลองทำดู เด็ก ๆ ทานได้ด้วย 
Back to Top
Fullmoon View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 09 พ.ย. 2006
Location: Mozambique
Posts: 6431
Post Options Post Options   Quote Fullmoon Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 13:57
น่ากินจังเลย 
Back to Top
cherrysun View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 26 ก.ค. 2006
Location: Saint Vincent
Posts: 8741
Post Options Post Options   Quote cherrysun Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 13:59

น่าทานมั่กๆๆ เครื่องเพียบเลยๆๆ

Back to Top
nu_noiy View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 20 ธ.ค. 2005
Posts: 13787
Post Options Post Options   Quote nu_noiy Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 14:08

น่าทานจังเลย

แต่เห็นปลาทูแล้วแสลงหัวใจอ่ะ

Back to Top
wandy View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 20 พ.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 2283
Post Options Post Options   Quote wandy Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 14:10

น่ากินจังเลย เห็นแล้วหิวๆๆ

Back to Top
kadokkadak View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 14 ก.พ. 2007
Location: Thailand
Posts: 3195
Post Options Post Options   Quote kadokkadak Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 14:14

โอ้วววว

ช่างน่ากินจริงๆๆ

Back to Top
nanutd View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 17 ต.ค. 2006
Posts: 5101
Post Options Post Options   Quote nanutd Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 14:45

น่าทานจังจ้ะ ทำไม่ยากด้วย

เคยแต่ซื้อเขากิน เดี๋ยวต้องลองไปทำบ้าง

อีดูด พิมพ์ผิดเล็กน้อยค่ะ



Edited by nanutd - 01 ต.ค. 2007 at 14:50
Back to Top
Katippy View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 10 ก.ย. 2007
Location: Thailand
Posts: 236
Post Options Post Options   Quote Katippy Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 14:52
อยากกิน ๆ จัง  กำลังหิวอยู่เลยตอนนี้ อิอิ
++-----++-----++-----++


"Life is beautiful with people like you in it."
Back to Top
p_unyarat23 View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 21 ส.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 513
Post Options Post Options   Quote p_unyarat23 Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 15:16

พี่หนูหน่อย  คือว่าช่วงนี้มันเป็นฤดูปลาทูอดอยากน่ะค่ะ

ยัยจอย  แกพิมพ์ผิดรึเปล่า "แม่ผีเรือน" ไรฟะ ชั้นยังไม่ตาย

Back to Top
bhattho View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 08 ก.ย. 2006
Location: Thailand
Posts: 111
Post Options Post Options   Quote bhattho Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ต.ค. 2007 at 18:33

ที่บ้านทำกินบ่อยค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่าย อร่อยด้วย

อีกชื่อที่เรียกก็คือ "ก๋วยเตี๋ยวบก"



Edited by bhattho - 01 ต.ค. 2007 at 18:34
Back to Top
AM NUCH View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 07 ก.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 682
Post Options Post Options   Quote AM NUCH Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 02 ต.ค. 2007 at 07:24

ตามมาชิมด้วยคน อร่อยจริงป่ะตัวเอง

Back to Top
 Post Reply Post Reply Page  12>




LadySquare.com

Recommened Page


SiamFitness.com


BabyFancy.com


WeddingSquare.com


VoucherThai.com


DiaryLove.com


Ladyinter.com

การแสดงความคิดเห็น (Comments)

  • ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับ LadySquare
    และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
  • LadySquare ขอสงวนสิทธิ์ ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น

ข้อควรปฏิบัติในการเข้าร่วมแสดงความคิดเห็น

  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาอันเป็นการวิพากษ์วิจารณ์ หรือพาดพิงสถาบันพระมหากษัตริย์ และราชวงศ์ เป็นอันขาด
  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาที่ส่อไปในทางหยาบคาย ก้าวร้าว เกินกว่าที่บรรทัดฐานของสังคมจะยอมรับได้
  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาที่ส่อไปในทางลามก อนาจาร
  • ห้ามเสนอข้อความอันมีเจตนาใส่ความบุคคลอื่น ให้ได้รับการดูหมิ่นเกลียดชัง โดยไม่มีแหล่งที่มาของ ข้อมูลอ้างอิงที่ชัดเจน
  • ห้ามเสนอข้อความอันเป็นการท้าทาย ชักชวน โดยมีเจตนาก่อให้เกิดการทะเลาะวิวาท หรือก่อให้เกิดความวุ่นวายขึ้น โดยมูลแห่งความขัดแย้ง ดังกล่าวไม่ใช่การแสดงความคิดเห็น โดยเสรีเช่นวิญญูชนพึงกระทำ
  • ห้ามเสนอข้อความกล่าวโจมตี หรือวิพากษ์วิจารณ์ในทางเสียหายต่อ ศาสนา หรือคำสอนของศาสนาใดๆ ทุกศาสนา
  • ห้ามใช้นามแฝงอันเป็นชื่อจริงของผู้อื่น โดยมีเจตนาทำ ให้สาธารณะชนเข้าใจผิดและเจ้าของชื่อผู้นั้นได้รับความเสียหาย หรือเสื่อมเสียชื่อเสียง
  • ห้ามเสนอข้อความอันอาจเป็นเหตุให้เกิดความขัดแย้งขึ้น ในระหว่างสถาบันการศึกษา หรือระหว่างสังคมใดๆ
  • ห้ามเสนอข้อมูลส่วนตัวของผู้อื่น เช่น email address หรือหมายเลขโทรศัพท์ โดยมีเจตนากลั่นแกล้งให้ผู้อื่นได้รับ ความเดือดร้อนรำคาญ ห้ามเสนอข้อความ หรือเนื้อหาอันเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้อง กับสิ่งผิดกฎหมาย หรือศีลธรรมอันดีของสังคม




This page was generated in 0.102 seconds.