LadySquare.com Homepage


Forum Home Forum Home > LadySquare Club : คลับของผู้หญิงวันนี้ > รวมอร่อยเด็ด เจ็ดย่านน้ำ ผลัดกันชิม ผลัดกันแนะนำ
  New Posts New Posts RSS Feed: เมนูรำลึกความหลัง : ไก่มะนาว
  FAQ FAQ  Forum Search   Calendar   Register Register  Login Login

เมนูรำลึกความหลัง : ไก่มะนาว

Author
  Topic Search Topic Search  Topic Options Topic Options
littlelunar View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 28 ธ.ค. 2005
Location: Thailand
Posts: 5445
Post Options Post Options   Quote littlelunar Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Topic: เมนูรำลึกความหลัง : ไก่มะนาว
    Posted: 31 ก.ค. 2007 at 21:29
เห็นเพื่อนๆแถวนี้ ขยันเข้าครัว .... เลยเกิดความหื่นกระหาย  อยากเข้าครัวกะเขาบ้าง
เพราะนาน~~น๊านนนนนน จะได้มีโอกาสทำกับข้าวกับเขาสักที

อยากทำนานแล้ว แต่ไม่มีโอกาส ... ไหนจะงานนอก งานในบ้านอื่นๆอีก (อ้างไปงั้นแหละ ... บางที ก็ขี้เกียจ )
พอได้หยุด คุณปั๋ว ก็ไม่อยู่บ้านอีก  แล้วใครจะมาช่วยหม่ำล่ะเนี่ย !?!?

ในที่สุด ... ได้โอกาส วันที่ไม่โดนเรียกไปทำงาน เตรียมของไว้ก่อน
รอคุณปั๋วกลับมาช่วยกิน ....
ยอมเหนื่อย ทำงานนอกกลับมา แล้วมาทำมื้อเย็นต่อ ....

ต้องบอกว่า เป็น "เมนูรำลึกความหลัง" ......
เพราะเป็นเมนูแรก
ที่ทำให้คุณปั๋วทานค่ะ (รวมถึงพ่อ-แม่สามีด้วยค่ะ)


ไก่มะนาว
***

ส่วนที่ 1
- เริ่มจากนำไก่มาหมักค่ะ ... เราเลือกใช้ส่วน"อกไก่" เพราะไม่มีกระดูก
- แล่เนื้อไก่บางๆหน่อย จะได้สุกง่าย
- ส่วนวิธีการหมัก ก็แล้วแต่ชอบนะคะ ... โดยส่วนตัว เราจะชอบหมักกับซีอิ๊วขาว และนมคาร์เนชั่น เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มค่ะ
- จากนั้น ก็นำไก่ที่หมัก มาชุบแป้งทอดกรอบ ตามด้วยไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังป่น
- นำไก่ไปทอด ในน้ำมันร้อนๆ ... พักไว้ค่ะ


++ ชุบแป้งเสร็จแล้ว ... ก่อนลงกระทะ ++


ส่วนที่ 2  .... มาดูวิธีทำน้ำราดกันต่อค่ะ
น้ำมะนาว 1 ผล
นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- เอามาตีให้เข้ากัน ... ถ้าข้นไปก็เติมน้ำได้ค่ะ
- อยากหนักหวาน หนักเค็ม ... ชิมรส ปรุงรสกันตามใจชอบเลยค่ะ


++ ตีไป ชิมไป เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปาก ++


ส่วนที่ 3 
แกล้มด้วย "ใบคะน้าหั่นฝอย ทอดกรอบ" หรือจะเป็น spinach ก็ได้ค่ะ
ทอดเสร็จ เอามาโรยเกลือ สักเล็กน้อย ...
เราว่า มันยากตรงนี้อ่ะ  ... ทอดออกมาแล้ว คะน้ายังไม่ค่อยกรอบเท่าไหร่

เอาทั้ง 3 ส่วนมาประกอบร่างรวมกัน ... ก็จะได้ออกมาหน้าตาฉะนี้
แต่งหน้าตา ให้สวยงาม ด้วยมะนาวฝานบางๆอีกสักนิด
....... เป็นอันว่า เรียบร้อย พร้อมรับประทานค่ะ




++ ได้แล้วจ้า ... "ไก่มะนาว" ++


ปล. รีวิว เข้าครัวครั้งแรกเลยค่ะ ไม่ค่อยสันทัดเท่าไหร่
ปกติจะถนัด แต่พาไปตะลอนชิมตามร้าน ... เชิญติ-ชม ให้คำแนะนำได้นะคะ  



Edited by littlelunar - 31 ก.ค. 2007 at 21:41
Attention Please !! ย้ายบ้านไดอารี่ใหม่ เปลี่ยนเป็นลิงค์ใหม่แล้วนะคะ :)
click >> http://aeandpop.diarylove.com
Back to Top
sky_nanny View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 25 มิ.ย. 2007
Location: Thailand
Posts: 1124
Post Options Post Options   Quote sky_nanny Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 31 ก.ค. 2007 at 21:42
มารอชิมค่า
จะเที่ยวที่ไหนก็บอกมา.....าาา... แล้วชั้นจะพาไป
Back to Top
NuPoR View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 15 มี.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 2471
Post Options Post Options   Quote NuPoR Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 31 ก.ค. 2007 at 21:48
น่าทานมากๆเลยคะพี่เอ้ น้ำลายหนูไหลอย่างแรงๆ
Back to Top
orny View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 03 ส.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 6853
Post Options Post Options   Quote orny Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 31 ก.ค. 2007 at 21:53
ขอปาดน้ำลายก่อนเลยพี่เอ๋ ได้กลิ่นมะนาวลอยมา น่าหม่ำมากๆ
เพราะมีเธอยิ่งทำให้ฉันมั่นใจ เพราะเธอนั้นทำให้ฉันไม่หวั่น
ที่ต่อจากนี้ไป เราจะมีกันและกัน...
Back to Top
ohinpo View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 11 เม.ย. 2007
Location: Thailand
Posts: 3723
Post Options Post Options   Quote ohinpo Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 31 ก.ค. 2007 at 21:54

น่าทานมากๆ เลยค่ะ

กลืนน้ำลายเอื๊อกๆ เลย

Back to Top
seahorse View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 02 พ.ค. 2007
Location: Bermuda
Posts: 3475
Post Options Post Options   Quote seahorse Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 31 ก.ค. 2007 at 22:03

จานนี้ของพี่เอ๋ ทำเอาน้ำลายสอเลยอ่ะค๊า

 

Back to Top
oum_ka View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 12 เม.ย. 2006
Location: Thailand
Posts: 5159
Post Options Post Options   Quote oum_ka Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 31 ก.ค. 2007 at 22:09
ตามกลิ่นไก่มาเลยค่ะ
ไดอารี่ของเรา >> http://iamoummy.diaryclub.com
http://oummys.hi5.com
Back to Top
GUESS View Drop Down
Special Member
Special Member


Joined: 29 มี.ค. 2007
Location: Maldives
Posts: 2150
Post Options Post Options   Quote GUESS Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 31 ก.ค. 2007 at 22:20
กลัวความอ้วนจะเพิ่มอ่ะ...เปลี่ยนน้ำราดเป็นซอสมะเขือเทศได้มั้ ยคะพี่เอ๋..มันจะเข้ากันป่ะคะ
...สั่วๆ
Back to Top
PinkPlanet View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 07 ส.ค. 2006
Posts: 22621
Post Options Post Options   Quote PinkPlanet Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ส.ค. 2007 at 08:46

น่าหม่ำอย่างกับไปกินที่ร้านเลยค่าพี่เอ๋

น้ำลายหยดติ๋งๆแล้ว

Di
Back to Top
A-love-NUM View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 22 มิ.ย. 2006
Location: Thailand
Posts: 6013
Post Options Post Options   Quote A-love-NUM Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ส.ค. 2007 at 08:49

น่ากินจังเลย

หิวๆๆ เลยอ่ะ

Back to Top
gor_gai View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 31 ม.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 8109
Post Options Post Options   Quote gor_gai Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ส.ค. 2007 at 10:27

^ แค่นี้ก็ด้ายค่า เหอๆๆๆๆๆๆ หิวๆๆๆๆๆ ก้อว่าแค่นี้ก็น่ารับทานแล้ว

^ มาเจอรูปนี้ซ้ำเข้าไป ต่อมน้ำลายยิ่งบอบช้ำหนักกว่าเก่า

น่าหม่ำมากๆค่ะ แบบว่าพี่เอ๋ทำออกมาได้สวยจิงๆ

Back to Top
Somouinaka View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 29 พ.ค. 2007
Location: Thailand
Posts: 697
Post Options Post Options   Quote Somouinaka Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ส.ค. 2007 at 10:32

น่ากินมากเลยค่ะพี่เอ๋

ขอคำนึงนะ งั่ม ม ม ม

Back to Top
mikimon View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 09 ส.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 8834
Post Options Post Options   Quote mikimon Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ส.ค. 2007 at 10:37

โหพี่เอ๋ น่าทานมั่กๆ แต่หนูกะลังไดเอทอยู่

- ศีล สมาธิ ปัญญา -
Back to Top
n_ning View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 04 ส.ค. 2006
Location: Liechtenstein
Posts: 4760
Post Options Post Options   Quote n_ning Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ส.ค. 2007 at 10:44

โอววว .... น่าหม่ำมั่ก ๆ ค่ะ ....

Back to Top
Janko View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 08 มิ.ย. 2006
Location: Thailand
Posts: 6684
Post Options Post Options   Quote Janko Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ส.ค. 2007 at 11:29

น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกก

^o^
Back to Top
Aksarapak View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 18 เม.ย. 2007
Location: Thailand
Posts: 6443
Post Options Post Options   Quote Aksarapak Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ส.ค. 2007 at 11:43
ใช่ๆๆ เค้าต้องกินกับคะน้าหั่นฝอยทอดค่ะ เคยกินตอนอยู่ที่บ้านยังคิดว่าอร่อยดีจัง ไม่รู้ว่าทำไง ขอบคุณนะจ๊ะที่เอาสูตรมาฝาก น่ากินมั่กเลยค่า
Back to Top
t_nupin View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 11 พ.ค. 2007
Location: ~ บ้านรังนก ~
Posts: 4000
Post Options Post Options   Quote t_nupin Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ส.ค. 2007 at 11:51
ว้าวๆน่ากินมากๆเลยพี่เอ๋... อย่างงี้ต้องลองทำบ้างแล้ว
It's time to celebrate your life.
Back to Top
Babykitten View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 17 ก.ค. 2006
Location: @ บ้านเอมิ @
Posts: 34906
Post Options Post Options   Quote Babykitten Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 01 ส.ค. 2007 at 22:28

คุณเอ๋

เริ่ดดค่ะ

บอกได้คำเดียวว่า เริ่ด

การที่ไปชิมร้านต่างๆเยอะๆ

ทำให้พรสวรรค์ในการทำอาหาร เติบโตขึ้นมาโดยไม่รู้ตัวเลยจริงๆค่ะ

คุณเอ๋ ทำให้ทานมั่งจิๆๆๆ อิอิอิ

Back to Top
noonie View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 17 ก.ค. 2007
Location: United Kingdom
Posts: 1463
Post Options Post Options   Quote noonie Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 02 ส.ค. 2007 at 01:57
ขอบอกเลยค่ะ เมนุจานนี้คือจานโปรดเลย.....ชอบที่สุดเลยค่ะ  ไก่มะนาวเนี่ย แต่ที่นี่ไม่มีใครเขาทำขาย คงต้องขโมยสูตรของพี่แล้วล่ะ....... 
Back to Top
Fullmoon View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 09 พ.ย. 2006
Location: Mozambique
Posts: 6431
Post Options Post Options   Quote Fullmoon Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 02 ส.ค. 2007 at 02:04
ขอลอกสูตรคุณเอ๋ ไปลองทำดูมั่งนะคะ 
Back to Top
-jj- View Drop Down
Special Member
Special Member
Avatar

Joined: 04 พ.ค. 2007
Posts: 5274
Post Options Post Options   Quote -jj- Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 02 ส.ค. 2007 at 04:18

คุณน้องงง

พี่จาไปกินนนน

ทำอีกทีวันไหนอ่ะ เอาๆๆๆๆๆ ซี๊ดดดดดดดด

Back to Top
piggie View Drop Down
Moderator Group
Moderator Group
Avatar

Joined: 17 ก.ค. 2006
Location: Thailand
Posts: 5876
Post Options Post Options   Quote piggie Quote  Post ReplyReply Direct Link To This Post Posted: 02 ส.ค. 2007 at 19:04

มาแอบจดอีกแล้ว

Back to Top
 Post Reply Post Reply




LadySquare.com

Recommened Page


SiamFitness.com


BabyFancy.com


WeddingSquare.com


VoucherThai.com


DiaryLove.com


Ladyinter.com

การแสดงความคิดเห็น (Comments)

  • ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับ LadySquare
    และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
  • LadySquare ขอสงวนสิทธิ์ ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น

ข้อควรปฏิบัติในการเข้าร่วมแสดงความคิดเห็น

  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาอันเป็นการวิพากษ์วิจารณ์ หรือพาดพิงสถาบันพระมหากษัตริย์ และราชวงศ์ เป็นอันขาด
  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาที่ส่อไปในทางหยาบคาย ก้าวร้าว เกินกว่าที่บรรทัดฐานของสังคมจะยอมรับได้
  • ห้ามเสนอข้อความหรือเนื้อหาที่ส่อไปในทางลามก อนาจาร
  • ห้ามเสนอข้อความอันมีเจตนาใส่ความบุคคลอื่น ให้ได้รับการดูหมิ่นเกลียดชัง โดยไม่มีแหล่งที่มาของ ข้อมูลอ้างอิงที่ชัดเจน
  • ห้ามเสนอข้อความอันเป็นการท้าทาย ชักชวน โดยมีเจตนาก่อให้เกิดการทะเลาะวิวาท หรือก่อให้เกิดความวุ่นวายขึ้น โดยมูลแห่งความขัดแย้ง ดังกล่าวไม่ใช่การแสดงความคิดเห็น โดยเสรีเช่นวิญญูชนพึงกระทำ
  • ห้ามเสนอข้อความกล่าวโจมตี หรือวิพากษ์วิจารณ์ในทางเสียหายต่อ ศาสนา หรือคำสอนของศาสนาใดๆ ทุกศาสนา
  • ห้ามใช้นามแฝงอันเป็นชื่อจริงของผู้อื่น โดยมีเจตนาทำ ให้สาธารณะชนเข้าใจผิดและเจ้าของชื่อผู้นั้นได้รับความเสียหาย หรือเสื่อมเสียชื่อเสียง
  • ห้ามเสนอข้อความอันอาจเป็นเหตุให้เกิดความขัดแย้งขึ้น ในระหว่างสถาบันการศึกษา หรือระหว่างสังคมใดๆ
  • ห้ามเสนอข้อมูลส่วนตัวของผู้อื่น เช่น email address หรือหมายเลขโทรศัพท์ โดยมีเจตนากลั่นแกล้งให้ผู้อื่นได้รับ ความเดือดร้อนรำคาญ ห้ามเสนอข้อความ หรือเนื้อหาอันเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้อง กับสิ่งผิดกฎหมาย หรือศีลธรรมอันดีของสังคม




This page was generated in 0.094 seconds.